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Punta di petto

Punta di petto/fiocco

7,50€ – 65,00€

Taglio ricavato dalla parte anteriore della pancia, ha fila lunga ed è adatta a lunghe cotture come bollito, arrosto, stufato e affumicatore, ha una buona presenza di grasso che ha un gusto e una consistenza particolare che prende il nome di “callo”

Svuota
COD: N/A Categoria: Fassona Piemontese Tag: bollito, bollito misto, carne, Fassona, Fassona piemontese, fiocco, grasso, Punto di petto, spezzatino
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Descrizione

Non rimuovere il grasso prima della cottura servirà a dare gusto e umidità alla carne

Informazioni aggiuntive

Peso N/A

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Contrada Fontana, 10

15060 Silvano d’Orba (AL)

Telefono: 0143 841188
Mail: macelleriacarlevaro@gmail.com

Orari

Lunedì – Martedì: 08-12:30 / 16:30-19:15

Mercoledì: 08-12:30

Giovedì – Venerdì – Sabato: 08-12:30 / 16:30-19:30

Domenica: Chiuso

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