Descrizione
Ricorda di non mettere la tua bistecca a cuocere fredda di frigo, stemperare la carne ti aiuta nella cottura, velocizzandola e senza correre il rischio di bruciarla fuori e lasciarla cruda dentro
Lombata senza osso/sottofiletto
7,80€ – 104,00€
Taglio derivante dalla sezionatura del quarto posteriore, corrisponde alla zona lombare, in questa versione senza osso, si ricavano bistecche composte da una unica fascia muscolare compatta con presenza di grasso intorno.
